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ヒュー・ジョンソンの「ポケットワインブック」でロマネ・コンティと同じ星４つを冠したカナダワイン（5つ）をテイスティング！オンタリオ州には星４つのワインが５つ、世界的に有名なワイン雑誌Decanter「デキャンタ」のシルバーメダル保持のワイナリーは30近くもあります！５泊7日の旅で、10大ワイナリーの訪問が可能です。全工程テイスティング&ワイナリーでの夕食をご手配。
カナダワインのエキスパートで、恵比寿のカナダワイン専門店（ヘブンリー・ヴァインズ）オーナーであるジェイミー氏が全行程同行し、カナダワインの真髄をお見せします。ジェイミー氏にとっては、店舗の仕入れ先を巡る旅。ジェイミー氏にとって仕入れ先となるワイナリー側は、長期にわたる優良顧客であり、日本へのほとんど唯一の輸出店舗であるジェイミー氏が引率する皆様を、VIP待遇で温かく迎えてくれるでしょう。
ヘブンリー・バインズのオーナーのジェイミー氏
モデル旅程（飛行機は2024年5月のスケジュールを参考）
17:25 成田国際空港発(AC10)
16:40 トロント・ピアソン国際空港着
18:30 ビール醸造所シャウン・アンド・エド・ビューリング・カンパニー(Shawn & Ed Brewing Company)にて軽い夕食
シャウン・アンド・エド・ビール醸造所外観
ビールのテイスティングを楽しむ人々
ビール醸造のツアー
４種類のビール飲み比べ
21:30 ナイアガラ・フォールズ地域のシェラトンフォールズビューにチェックイン
シェラトン外観
プール、ジャグジー
寝室(一例)
浴槽付きのバスルーム
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9:30 宿舎発徒歩
10:00 ナイアガラの滝ボートツアー (所要30分程度)
→ 市街地にて昼食
ナイアガラの滝ボートツアー
ナイアガラ・フォールズ市街地
15:30-21:00 ストラタス・ビンヤーズ(Stratus Vineyards)ワイナリーにてワインテイスティング&夕食
ストラタス・ビンヤーズ外観
ストラタス・ビンヤーズ・ワイン・テイスティング
ワイナリーでのイベントの様子
ストラータス・ビンヤーズ・ワイン
9:30宿舎発
→ 13thストリート・ワイナリー（13th Street Winery）にてワインテイスティング＆昼食
13thストリート・ワイナリー外観
13thストリート・ワイナリー・ワイン
13thストリート・ワイナリー・イベントの様子
13thストリート・ワイナリー・様々な商品たち
→ バチェルダーワインズ（Bachelder Wines）にてワインテイスティング
テイスティングの様子
バチェルダ収穫の時期
バチェルダのワイン畑
バチェルダのワイン
→ トーズ ワイナリー（Tawse Winery）にてワインテイスティング
トーズ ワイナリーテイスティング
トーズ ワイナリーぶどう畑
トーズ ワイナリー内観
トーズ ワイナリーのワイン
→ レッドストーン ワイナリー（Redstone Winery）にてワインテイスティング&夕食
レッドストーン ワイナリー外観
レッドストーン ワイナリー食事(一例)
レッドストーン ワイナリー内観
レッドストーンのワインとワイナリー敷地(背景)
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ヒドゥン ベンチ エステート ワイナリー（Hidden Bench Estate Winery）にてワインテイスティング
ヒドゥン ベンチ エステート ワイナリー内観
ヒドゥン ベンチ 離れの建物
ヒドゥン ベンチ イベントの様子
ヒドゥン ベンチ のワイン
→ ローズウッド・エステーツ・ワイナリー&蜂蜜酒醸造所（Rosewood Estates Winery & Meadory）にてワインテイスティング&昼食
ローズウッド・エステーツ・ワイナリー外観
ローズウッド・エステーツの可愛らしい番犬
ハチミツも製造しています
ローズウッド・エステーツ・ワイナリーのワイン
→ フラット ロック セラーズ（Flat Rock Cellars）にてワインテイスティング&夕食
フラット ロック セラーズ外観
フラット ロック セラーズ内観
フラット ロック セラーズ
フラット ロック セラーズのワイン
9:00 ナイアガラの滝付近のホテルをチェックアウト
→ プリンスエドワードカウンティーへ
12:30 クロッソン チェース ヴィンヤーズ（Closson Chase Vineyards）にてワインテイスティング&昼食
クロッソン チェース ヴィンヤーズ外観
クロッソンでのイベントの様子
クロッソンの葡萄畑
クロッソン チェース ヴィンヤーズのワイン
→ ピクトン ハーバー イン(Picton Harbour inn)にチェックイン
ピクトン ハーバー イン外観（左の３階建建物）
ピクトン ハーバー イン部屋の一例
→ 自由行動
→ ノーマンハーディ ワイナリー＆ヴィンヤード(Norman Hardie Winery&Vineyard)にてワインテイスティング&夕食
ノーマンハーディ ワイナリー外観
かまどで焼くピザは絶品
釜戸
食事の一例
食事の一例
ノーマンハーディ ワイナリーのワイン
7:00 ホテルチェックアウト
11:30 トロント・ピアソン国際空港へ
13:25 トロント発（AC9）
15:45 成田着(AC9)（2024年5月現在の航空機スケジュール）
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シングルルームは別途追加料金にて対応可能
○行程中の専用車による移動
○カナダワイン専門店のオーナーが厳選した世界的に評価されている約10ヶ所のワイナリーを訪問、試飲
（ワイナリーの都合により訪問するワイナリーは変更の可能性あり）
○行程中のテイスティング費用、朝食、昼食、夕食（飲み物は含みません）
○カナダワインスペシャリスト（日本語を話します）が現地にて同行
（日本⇔カナダのフライトには同行いたしません）
